Trà Kombucha - Thức uống thần kỳ tăng cường sự khỏe mạnh

Kombucha là thức uống có một lịch sử lên đến 2000 năm. Chúng có nguồn gốc từ Trung Quốc cổ đại và lan rộng khắp châu Á và châu Âu, cuối cùng trở nên phổ biến ở phương Tây. Các thành phần cơ bản của kombucha bao gồm trà đen hoặc trà xanh, đường, và nuôi cấy cộng sinh vi khuẩn và nấm men (SCOBY). Điều kỳ diệu xảy ra trong quá trình lên men khi SCOBY tiêu thụ đường, biến thành một loại đồ uống có mùi thơm nồng và có gas. 

Những lợi ích của Kombucha với sức khỏe 

“Nhà máy điện” sinh học

Theo nghiên cứu, trong mỗi milliliter Kombucha có chứa hàm lượng men vi sinh, hỗ trợ sức khỏe đường ruột khổng lồ. Các chế phẩm sinh học trong Kombucha, chẳng hạn như các chủng Lactobacillus và Bifidobacterium có thể tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch. Một đường ruột khỏe mạnh thường được coi là nền tảng của sức khoẻ tổng thể.

Sự phong phú của chất chống oxy hóa

Kombucha thường chứa các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như polyphenol. Polyphenol là một nhóm các hợp chất hóa học có khả năng chống ô nhiễm và chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động có hại của các gốc tự do. Ngoài ra, các thành phần khác như axit hữu cơ và các dạng vitamin cũng có thể đóng vai trò trong quá giúp chống lại stress oxy hóa, giảm viêm, ngăn chặn quá trình lão hoá và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. 

Giải độc và giúp giảm cân 

Kombucha đã được ghi nhận là có khả năng hỗ trợ gan giải độc và xử lý độc tố. Ngoài ra, loại đồ uống này còn là một chất hỗ trợ quản lý cân nặng, vì Kombucha có thể mang lại cảm giác no và hạn chế cảm giác thèm đường cho bạn khi trong quá trình giảm cân. 

Tăng cường sự minh mẫn về tinh thần

Các axit amin có trong Kombucha tham gia vào quá trình sản xuất neurotransmitter như serotonin và dopamine, giúp duy trì tâm trạng tích cực và giảm căng thẳng. Ngoài ra, vitamin B có trong Kombucha đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng và ổn định tâm trạng. Bên cạnh đó, Kombucha có thể ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn ruột, có liên quan mật thiết đến tâm lý và stress. Việc duy trì cân bằng vi khuẩn có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Kombucha là thành phần siêu chăm sóc da

Đặc tính chống lão hóa

Hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú của Kombucha có thể bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, làm giảm các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và nếp nhăn. Những chất chống oxy hóa này cũng có thể giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da.

Làm sáng và cải thiện làn da

Quá trình lên men của kombucha tạo ra nhiều loại axit hữu cơ, như axit axetic, có thể nhẹ nhàng tẩy tế bào chết cho da, dẫn đến làn da sáng hơn và đều màu hơn.

Hydrat hóa và độ ẩm

Kombucha là một nguồn dưỡng ẩm tự nhiên cho da. Các vitamin và axit amin mà loại đồ uống này chứa góp phần tạo độ ẩm và độ đàn hồi, mang lại vẻ ngoài rạng rỡ.

Kiểm soát mụn trứng cá

Các chế phẩm sinh học trong kombucha thúc đẩy hệ vi sinh vật cân bằng khi tiêu thụ bên trong. Chúng có thể giúp giảm viêm và mụn, do đó, Kombucha trở nên hấp dẫn đối với những người có làn da dễ bị mụn trứng cá.

Cân bằng độ pH tự nhiên

Bản chất axit của Kombucha giúp cân bằng độ pH của da, tạo ra một môi trường không thuận lợi hơn cho vi khuẩn và mầm bệnh có hại phát triển.

Kết luận 

Lợi ích kép của Kombucha như một thực phẩm siêu có lợi cho sức khỏe và làm đẹp và thành phần chăm sóc da phản ánh tính linh hoạt của chúng trong lĩnh vực dinh dưỡng hiện nay. Không thể phủ nhận rằng đây là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại những lợi ích sức khỏe đa dạng từ cải thiện tiêu hóa đến tăng cường miễn dịch. Đồng thời, từ các thuộc tính này, một số người hi vọng rằng Kombucha sẽ sớm được nghiên cứu và phát triển, trở thành một thành phần chăm sóc da mới trong lĩnh vực làm đẹp. 

Với tất cả những lợi ích đặc biệt này, không ngạc nhiên khi trà Kombucha ngày càng trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc chăm sóc da từ Kombucha, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc bác sĩ da liễu để tránh tình trạng dị ứng hoặc kích ứng không mong muốn.