Gợi ý món Salad giúp cải thiện dáng cho ngày đầu năm

Salad hoa quả

Salad hoa quả là lựa chọn tuyệt vời để giữ dáng và làm đẹp da nhờ vào sự kết hợp của các loại trái cây tươi mát, giàu vitamin và chất xơ.

Nguyên liệu:

• Táo xanh: 1 quả
• Dưa hấu: ½ quả
• Dưa leo: 1 quả
• Xà lách: 1-2 cây
• Cà chua bi: 20g
• Sốt mayonnaise: 1/2 chén
• Sữa chua: 1 hộp
• Đường cát: 1 muỗng
• Dầu ô liu: vài giọt

 Cách làm:

1. Rửa sạch trái cây, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
2. Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ và bỏ hạt táo, dưa hấu, dưa leo, cắt đôi cà chua bi và cho tất cả vào tủ lạnh làm lạnh; tách lá, rửa sạch xà lách và để ráo nước.
3. Pha nước sốt: Trộn sốt mayonnaise, sữa chua, dầu ô liu và đường, khuấy cho đến khi đường tan hết.
4. Trộn salad: Lấy trái cây đã làm lạnh ra, trộn với phần sốt đã chuẩn bị và thưởng thức.

Món salad hoa quả này không chỉ giúp bạn duy trì vóc dáng mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho làn da. Các nàng có thể thay đổi các loại trái cây theo sở thích và mùa vụ để món ăn thêm phong phú.

Salad cá ngừ

Salad cá ngừ là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến và phù hợp cho những ai muốn duy trì vóc dáng cũng như chăm sóc làn da. 

Nguyên liệu:

• Hành tây: ½ củ
• Thăn cá ngừ
• Xà lách: 1 cây
• Chanh giấy: 1 quả
• Trái ô liu đen: 4 trái
• Sốt mayonnaise: 2 muỗng
• Giấm, muối, đường, tiêu xay, nước lọ, hạt nêm

 Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch xà lách, thái hành tây thành múi cau nhỏ, rửa sạch trái ô liu cắt thành khoanh nhỏ. Chanh cắt lấy nước cốt và bỏ hạt. 
2. Chế biến cá ngừ: Áp chảo thăn cá ngừ, sau đó thái miếng vừa ăn và đặt lên trên phần rau đã chuẩn bị.
3. Pha nước sốt giấm: 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng giấm gạo, 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay, 3 muỗng nước lọc và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tất cả cho vào một cái chén lớn rồi trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau là được.
4. Trộn salad: Rưới sốt lên trên, trộn đều và thưởng thức. Các nàng nhớ là cho lần lượt phần sốt, có thể nếm thử để điều chỉnh hương vị tránh salad bị quá chua nhé.

Món salad cá ngừ này không chỉ giúp bạn duy trì vóc dáng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho làn da. Các nàng có thể biến tấu bằng cách thêm các loại rau xanh khác như xà lách, rau mầm hoặc thêm một ít hạt như hạnh nhân, hạt chia để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Salad bơ trứng

Món salad bơ trứng này không chỉ dễ làm mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, giúp bạn duy trì vóc dáng và có làn da khỏe mạnh.

 Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả
• Dưa chuột: 2 quả
• Cà chua bi: 10 quả
• Xà lách: 1 cây
• Trứng: 2 quả
• Dầu ô liu
• Sốt mayonnaise
• Giấm, đường

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch các loại rau quả và để ráo nước. Cắt đôi cà chua bi, xắt khúc ngắn rau xà lách, gọt vỏ và bỏ hạt dưa chuột, bơ và cắt miếng to cỡ đốt ngón tay. Luộc chín trứng, ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ, sau đó cắt thành 4 phần.
2. Pha nước sốt: Trộn sốt mayonnaise, giấm, dầu ô liu và đường theo tỷ lệ 2:2:2:1, khuấy đều đến khi sánh mịn.
3. Trộn salad: Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, rưới sốt lên và thưởng thức.

Salad khoai tây nướng

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 500gr (nên chọn những củ nhỏ)
• Rau mầm: 100gr
• Sốt mayonnaise: 4 muỗng
• Dầu ô liu: 3 muỗng canh
• Muối, hạt tiêu, tỏi, mù tạt

Cách làm:

1. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt khoai tây thành miếng vừa ăn. Cho 2 muỗng canh dầu ôliu, 3/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào tô khoai vừa cắt, sau đó trộn đều.
2. Nướng khoai tây ở nhiệt độ 200°C trong 40 phút cho đến khi khoai chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.
3. Pha nước sốt: Trộn 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu ôliu. Tỏi băm nhỏ rồi cho vào hỗn hợp vừa trộn. 
4. Bày rau mầm dưới đĩa, đặt khoai tây nướng để nguội lên trên, rưới đều nước sốt và thưởng thức.

Dù là salad hoa quả ngọt dịu, salad cá ngừ giàu protein, salad bơ trứng béo ngậy hay salad khoai tây nướng bùi bùi, mỗi công thức đều mang lại lợi ích riêng cho sức khỏe. Hãy thêm ngay những món salad này vào thực đơn để cân bằng dinh dưỡng, giữ dáng thon gọn và duy trì năng lượng tích cực cho những ngày đầu năm mới!