Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại thực phẩm được quảng cáo là có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, thực chất một số trong số chúng có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Điều này đặt ra một vấn đề quan trọng về sự hiểu biết và nhận thức của chúng ta về loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày.

1. Ngũ cốc chế biến sẵn
Ngũ cốc có thể là loại thực phẩm tốt cho bữa sáng như bột yến mạch ăn liền. Ngũ cốc chế biến sẵn thì chưa hẳn là vậy.
Ngay cả nhiều loại ngũ cốc được gắn mác “tốt cho sức khỏe” vẫn có lượng đường và chất béo cao, cùng với một số chất hóa học, chất bảo quản có hại cho cơ thể.
2. Nước ép đóng hộp
Nhiều người nghĩ rằng nước ép trái cây đóng hộp cũng có lợi như nước ép tự nhiên. Tuy nhiên thực tế hoàn toàn ngược lại. Nước ép đóng hộp gồm tất cả các sản phẩm được làm từ hương liệu tổng hợp và hương liệu tự nhiên, hầu như sẽ có hàm lượng đường cao và cho thêm vào các chất hóa học, chất bảo quản.
Chính các chất phụ gia ấy có thể là nguyên nhân gây ra béo phì và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Vì thế cách tốt nhất để cơ thể có đủ vitamin, bạn nên ăn trái cây tươi hoặc tự làm nước ép tại nhà thay vì uống nước ép đóng gói.
3. Nước ép trái cây
Bất kể những lúc nhắc tới việc ăn uống lành mạnh, ta đều nghĩ ngay tới những ly nước ép trái cây. Song, điều đó chỉ đúng một phần thôi.
Trong quá trình làm nước ép, bạn đã vô tình loại bỏ một số vitamin, chất xơ có trong vỏ và bã. Thứ chủ yếu còn lại là đường và nó có thể khiến đường huyết tăng khó kiểm soát nếu dùng quá nhiều.
Thực tế, việc sử dụng nước ép vẫn có những ưu điểm nhất định. Tuy nhiên, bạn nên ăn trái cây trực tiếp hoặc chỉ dùng một lượng nước ép hợp lý để tránh việc tăng đường huyết trong cơ thể.
4. Nước uống thể thao
Đồ uống thể thao có thể được sử dụng bởi những người tập thể dục cường độ mạnh, đặc biệt nếu đổ mồ hôi nhiều. Tuy nhiên, đây không phải là loại nước tối ưu khuyến nghị sử dụng cho mọi đối tượng.
Nước uống thể thao chứa nhiều đường đơn (loại đường trong nước ngọt) và chất điện giải (muối). Do đó, uống quá nhiều những loại đồ uống này, đặc biệt là khi không tập thể dục mạnh, có thể làm tăng nguy cơ thừa cân / béo phì và các vấn đề sức khỏe khác như tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và bệnh gút. Ngoài ra còn tăng cao nguy cơ bị sâu răng.
5. Thực phẩm low carb
Thực phẩm low-carb có thể làm giảm cân và cải thiện sức khỏe ban đầu, nhưng hiệu quả này có thể không kéo dài theo thời gian.
Về lâu dài, chế độ ăn low-carb có thể gây ra mất cân bằng hormon trong cơ thể, bao gồm insulin, glucagon và hormone tuyến giáp, có thể ảnh hưởng đến thị giác, tâm trạng, tim mạch và hệ thống tiêu hóa.
Nghiên cứu sử dụng dữ liệu về chế độ ăn uống và sức khỏe từ gần 25.000 người được thu thập thông qua Khảo sát Kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia tại Mỹ từ năm 1999 đến năm 2010.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, trung bình 6.4 năm theo dõi, những người tiêu thụ lượng carbohydrates thấp nhất có nguy cơ tử vong cao hơn 32%, nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao hơn khoảng 50% và nguy cơ tử vong do ung thư cao hơn 36% so với những người ăn hầu hết các loại carb. (Nguồn: vneconomy)
Do đó việc duy trì chế độ ăn low-carb trong thời gian dài cần phải được thực hiện dưới sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng.
6. Bánh mì đa ngũ cốc
Loại bánh mì này chưa hẳn tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng tại Cooking Light chia sẻ, giống như bánh mì trắng, chúng chứa những loại hạt tinh chế, đã bị tước đi chất xơ và chất dinh dưỡng. Bạn sẽ cảm thấy đói sau khoảng một giờ.
Do đó, khi mua sản phẩm, bạn nên đảm bảo thành phần có chứa nguyên liệu chính là ngũ cốc nguyên hạt.
7. Bánh gạo ăn kiêng
Những chiếc bánh gạo ăn kiêng là sự lựa chọn số một đối với hàng triệu người đang cố gắng giảm cân.
Tuy nhiên, thực chất chúng chứa hàm lượng chất xơ, protein thấp và được xem là một bữa ăn nhẹ giàu tinh bột (tỷ lệ carbs cao so với trọng lượng của chúng). Về cơ bản, nó sẽ làm tăng lượng calo cho cơ thể nhưng bạn vẫn không cảm thấy no, tăng cảm giác thèm ăn.
Lựa chọn thực phẩm là một phần quan trọng trong việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng. Điều quan trọng là bạn cần hiểu rõ về các thực phẩm để tránh những hiểu lầm thông tin. Từ đó chọn lựa một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng và phù hợp với nhu cầu cá nhân.
Hãy để lại ý kiến hoặc câu hỏi bạn cần giải đáp tới các Chuyên gia chăm sóc sắc đẹp của ProfBeauty ở phần bình luận phía dưới nhé!
Bình luận