Liều lượng kẽm hàng ngày có phải là bí quyết cho làn da trẻ trung?

Chắc hẳn ai cũng mong muốn níu giữ tuổi thanh xuân và ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, đốm nâu và da chảy xệ. Thay vì chống lại những dấu hiệu này khi chúng đã xuất hiện, điều lý tưởng nhất là ngăn chặn ngay từ đầu. Lời khuyên được các chuyên gia da liễu và thẩm mỹ hàng đầu đưa ra chính là bảo vệ hàng rào da.

Hàng rào da đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài, đồng thời duy trì độ ẩm và cấu trúc da. Khi hàng rào da khỏe mạnh, da sẽ có khả năng tự phục hồi tốt hơn, từ đó giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.

Một nhân tố đặc biệt giúp bảo vệ hàng rào da chính là kẽm. Theo bác sĩ da liễu Patricia Ogilvie, người sáng lập Phòng khám Skinconcept ở Munich, kẽm là khoáng chất vi lượng có tác dụng to lớn cho da khi được thoa trực tiếp hoặc bổ sung qua chế độ ăn uống. "Kẽm giúp cải thiện khả năng tự phục hồi của da, vốn thường suy yếu theo độ tuổi", bà giải thích. "Mục tiêu là giúp da khỏe mạnh để có thể tự bảo vệ bản thân trước các tác nhân gây hại như ô nhiễm môi trường, tia UV hay mất nước quá độ."

Kẽm - Bí quyết cho làn da khỏe đẹp

Ai cũng biết kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và hỗ trợ hệ miễn dịch, nhưng ít ai hiểu rõ lý do đằng sau. Dược sĩ kiêm chuyên gia dinh dưỡng Andrea Vázquez Remuiñan tại Marta Masi chia sẻ: "Kẽm là khoáng chất thiết yếu tham gia vào hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể. Nó hiện diện trong xương, cơ, da, gan và nhiều cơ quan khác. Trong da, kẽm tập trung chủ yếu ở lớp biểu bì - nơi đảm nhiệm chức năng hàng rào bảo vệ. Nhờ vậy, kẽm góp phần sửa chữa và duy trì da khỏe mạnh, chống lại lão hóa do ánh nắng mặt trời và các tác hại từ tia UV."

"Sự thiếu hụt kẽm có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn," chuyên gia dinh dưỡng Paula Martin Clares cho biết. "Nó cản trở quá trình phát triển và tái tạo mô, đồng thời ảnh hưởng đến tổng hợp protein da - yếu tố then chốt cho một làn da khỏe đẹp."

Kẽm - Bí quyết cho mái tóc óng ả

Kẽm không chỉ mang lại lợi ích cho làn da mà còn giúp mái tóc chắc khỏe, dày dặn và rạng rỡ. "Kẽm góp phần ngăn ngừa rụng tóc và tăng cường độ khỏe cho sợi tóc bằng cách kích thích mọc tóc và bảo vệ nang tóc," chuyên gia Remuiñan giải thích. "Hơn nữa, kẽm hỗ trợ tổng hợp keratin và collagen, giúp ngăn ngừa tóc bạc sớm và bảo vệ màu tóc."

Bạn cần bao nhiêu kẽm mỗi ngày?

Kẽm có nhiều trong các thực phẩm quen thuộc mà chúng ta ăn hàng ngày, bao gồm các loại đậu, hạt, thịt gia cầm, thịt đỏ và hạt giống. Do đó, nếu bạn đang duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đủ chất, bạn có thể yên tâm rằng mình đã nạp đủ lượng kẽm cần thiết hàng ngày, dao động từ 6 đến 12 mg. Ngoài ra, kẽm cũng có trong các loại hải sản có vỏ, cá mòi và trứng.

Để hấp thụ đủ kẽm, việc nạp đủ protein cũng rất quan trọng. Một nghiên cứu giải thích rằng: "Protein thường có ảnh hưởng tích cực đến việc hấp thụ kẽm, vì khả năng hấp thụ kẽm có xu hướng tăng theo lượng protein nạp vào trong chế độ ăn. Tiêu thụ protein động vật (ví dụ: thịt bò, trứng và phô mai) cải thiện khả dụng sinh học của kẽm từ các nguồn thực vật, có thể là do các axit amin giải phóng từ protein động vật giữ kẽm trong dung dịch." Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là người ăn chay và thuần chay không thể nạp đủ kẽm qua thực phẩm. Đậu phụ, tempeh, ngũ cốc nguyên cám và ngũ cốc bổ sung dinh dưỡng cũng là nguồn cung cấp dồi dào khoáng chất quan trọng này.

Mặc dù vậy, chỉ thông qua chế độ ăn uống, bạn vẫn có thể không đủ lượng kẽm cần thiết. Trong trường hợp này, bạn có thể dễ dàng bổ sung kẽm bằng đường uống qua viên nang và thuốc. Đặc biệt, chất này cũng có thể được hấp thụ qua da, bổ sung kẽm qua da rất đơn giản vì đây thường là thành phần chính trong kem chống nắng khoáng chất và kem dưỡng phục hồi.

Nếu bạn quyết định tăng cường lượng kẽm bằng cách uống bổ sung, hãy ghi nhớ các khuyến cáo về sức khỏe. Marta Masi cho biết: "Lượng tham khảo dinh dưỡng của kẽm cho người trưởng thành là khoảng 10 mg mỗi ngày, và không nên vượt quá 25 mg mỗi ngày." "Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến phụ nữ mang thai và cho con bú, những người không nên vượt quá 40 mg kẽm mỗi ngày." Remuiñan nói rằng đối với những người mắc bệnh rosacea (bệnh trứng cá đỏ), viêm da dị ứng và rụng tóc từng mảng, viên kẽm sulfat có thể đặc biệt hữu ích để bổ sung.